Annotazione: Ovviamente il titolo suggerisce che la presenza nell’ aria di “anidride carbonica” sia una forma di “inquinamento”.LA CO2 NON E’ UN INQUINANTE.
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Avreste mai immaginato di bere una vodka prodotta con CO2 raccolta dall’aria inquinata delle città, senza l’uso di patate o altri vegetali?
Oggi è possibile, infatti l’azienda Air Company ha trovato il modo di produrre la prima vodka prodotta dalla CO2 dell’aria. La vodka è solo uno dei prodotti che si può ricavare dall’anidride carbonica e le aziende che stanno lavorando per il recupero di questo inquinante sono sempre di più.
Un bicchiere di vodka dalla CO2 per salvare l’ambiente
Forse si tratta di un assunto un po’ estremo ma rende bene l’idea del potenziale. L’azienda infatti ha iniziato a creare della vodka prodotta con la CO2 nel centro di Brooklyn grazie a un sistema che ha del fantascientifico. Ma prima di entrare nel merito è necessario fare qualche premessa. Molte aziende stanno lavorando per trovare un modo efficiente di sfruttare la CO2 nell’aria, con il doppio vantaggio di produrre qualcosa di utile e di diminuire i livelli di gas nocivo nell’aria. Dall’anidride carbonica si possono ricavare diverse beni come: materiali cementizi, materiali plastici e alcol, utilizzabile anche come carburante. Il problema riguarda il dispendio di energia richiesto per farlo.
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Cibo del futuro: la carne fatta con il CO2 può diventare realtà
Una startup californiana è al lavoro per realizzare un analogo vegetariano alla carne prodotto a base di CO2.
Una startup con sede a Berkeley, in California, è in procinto di realizzare un analogo alla carne ricavata dal CO2 che, qualora diventasse realtà, potrebbe trasformarsi nella nuova frontiera dell’alimentazione vegetariana.
Come riporta il quotidiano specializzato Popular Mechanics, il processo di creazione implicherebbe la coltivazione di microorganismi che siano in grado di trasformare il diossido di carbonio in degli agglomerati proteici.
La Air Protein, questo il nome dell’azienda, spiega di aver preso ispirazione da una scoperta della NASA risalente agli anni Sessanta, quando venne individuato un organismo unicellulare, l’idrogenotropo, capace di nutrirsi di diossido.
Potrebbe sembrare tutto un qualcosa di molto fantascientifico, ma la realtà è che il processo di coltivazione sarebbe molto più semplice di quanto appaia.
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